Guide de Dégustation

Comment déguster un mochi

1

Avant de servir, roulez délicatement chaque mochi entre vos mains propres et sèches. Vous leur donnerez ainsi une belle forme ronde.

2

Saisissez le mochi de votre choix à la main et appréciez sa texture souple et douce comme une peau de pêche

3

Goûtez : en bouche, l’enveloppe élastique cède sous la dent pour dévoiler un cœur onctueux à la texture inédite